和面機安全操作規(guī)程注意事項
篇1
1. 操作前確保手部干燥，避免觸電。
2. 不得在無人看管的情況下運行和面機，以防意外發(fā)生。
3. 避免將硬物或金屬物品投入和面桶，以免損傷機器。
4. 清潔時切勿將和面機浸泡水中，以免損壞電器元件。
5. 故障維修應由專業(yè)人員進行，不得私自拆解。
6. 每次使用后及時清理殘余面粉，防止結(jié)塊影響下次使用。
7. 注意個人防護，佩戴適當?shù)姆雷o裝備，如圍裙、手套等。
8. 對新入職員工進行和面機操作培訓，確保其掌握正確操作方法。
以上規(guī)程需全體員工嚴格遵守，共同維護和面機的安全運行，確保食品安全，提升工作效率。任何違反規(guī)程的行為都可能帶來潛在風險，務必引起重視。
篇2
1. 新員工培訓：新入職員工必須接受和面機操作培訓，通過考核后方可上崗。
2. 定期維護：定期進行設(shè)備保養(yǎng)和檢查，及時更換磨損部件，確保設(shè)備良好運行狀態(tài)。
3. 不得私自改動：未經(jīng)許可，任何人不得擅自改動和面機的結(jié)構(gòu)或電路。
4. 遵守交接班制度：交接班時，操作員需詳細說明設(shè)備狀況，確保下一班次安全操作。
5. 保持工作區(qū)域整潔：清理工作區(qū)域，防止滑倒或絆倒事故。
6. 保持警覺：操作時保持專注，避免因分心導致的意外。
請全體員工嚴格遵守上述規(guī)程，共同營造安全、高效的生產(chǎn)環(huán)境。在日常工作中，如有任何疑問或發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常，應及時報告給相關(guān)部門，共同維護企業(yè)安全。
篇3
1. 不得在無人看管的情況下運行和面機，以防意外發(fā)生。
2. 避免手部接觸運轉(zhuǎn)中的攪拌葉片，以免受傷。
3. 清潔時務必斷電，防止觸電。
4. 面團添加過程中，切勿將工具伸入和面桶內(nèi)。
5. 若發(fā)現(xiàn)和面機異常響動或發(fā)熱，應立即停機檢查。
6. 定期進行設(shè)備保養(yǎng)，確保其良好運行狀態(tài)。
7. 新員工需接受培訓并熟悉操作規(guī)程后方可獨立操作。
8. 保持工作區(qū)域整潔，防止滑倒或絆倒事故。
以上規(guī)程旨在提供基本的操作指導，具體操作應結(jié)合實際情況靈活運用。每位員工都應將安全放在首位，遵守規(guī)程，共同營造一個安全、高效的生產(chǎn)環(huán)境。
篇4
1. 培訓與監(jiān)督：新入職員工必須接受和面機操作培訓，并在有經(jīng)驗的員工監(jiān)督下進行初次操作。
2. 個人防護：操作時應佩戴適當?shù)姆雷o裝備，如圍裙、防滑鞋，避免衣物被卷入。
3. 保持專注：操作期間，務必專心，避免因分心引發(fā)事故。
4. 緊急情況：如發(fā)生觸電或機器卡住，應立即按下緊急停止按鈕，而非試圖自行解決。
5. 遵守規(guī)程：任何情況下，都應嚴格遵守本規(guī)程，不得擅自改變操作流程。
以上規(guī)程的實施，旨在創(chuàng)建一個安全、高效的工作環(huán)境，希望每位員工都能將安全放在首位，共同維護廚房的良好運作。
篇5
1. 使用前檢查：每次使用前，應檢查設(shè)備是否完好，電源線無破損，插頭無松動，確保設(shè)備在安全狀態(tài)下運行。
2. 操作規(guī)程：嚴格按照設(shè)備說明書進行操作，不得擅自改變設(shè)定或超負荷使用。
3. 面團準備：和面機使用時，面粉和水的比例要準確，避免過干或過濕導致設(shè)備卡頓。
4. 清潔維護：使用后及時清潔設(shè)備，避免食物殘渣堆積，影響下次使用效果。
5. 烘烤溫度：電烤箱預熱至適宜溫度后再放入食材，避免冷熱不均導致食品質(zhì)量下降。
6. 電餅鐺使用：避免空燒，使用后及時斷電，防止過熱引發(fā)火災。
7. 安全防護：操作時避免接觸加熱部件，防止燙傷；兒童應在成人監(jiān)護下使用。
8. 故障處理：如設(shè)備出現(xiàn)異常，立即斷電，不可自行拆修，應及時聯(lián)系專業(yè)維修人員。
9. 電源管理：使用完畢后，務必拔掉電源插頭，節(jié)約能源，防止漏電。
10. 環(huán)境適應：設(shè)備應放置在通風干燥處，避免潮濕和高溫環(huán)境。
通過以上注意事項的遵守，我們能夠確保這些廚房電器的安全、高效運行，同時也能保障使用者的人身安全，延長設(shè)備的使用壽命。在日常使用中，務必養(yǎng)成良好的操作習慣，以實現(xiàn)最佳的烹飪效果。
篇6
1. 饅頭機：
- 使用前檢查電源線是否完好，確保插座接地可靠。
- 按照說明書設(shè)置時間和溫度，避免過度加熱導致設(shè)備損壞或食品燒焦。
- 饅頭制作完成后，待機器冷卻后再進行清潔，以防觸電。
2. 電餅鐺：
- 確保電餅鐺表面干燥無水漬，以防短路。
- 不要在無人看管的情況下長時間使用，以防過熱引發(fā)火災。
- 烹飪完成后，使用防燙手套取餅，避免燙傷。
3. 電烤箱：
- 預熱電烤箱時，人員應保持一定距離，避免熱氣噴出燙傷。
- 烘烤過程中，勿打開烤箱門頻繁查看，以免影響烘烤效果及安全。
- 使用完畢后，讓烤箱自然冷卻，切勿用水直接沖洗，以防觸電。
4. 和面機：
- 添加面粉和水時，務必關(guān)閉電源，避免觸電風險。
- 揉面過程中，手不可伸入機器，以防卷入。
- 使用后，清潔時應拔掉電源插頭，用濕布擦拭，避免電機進水。
請注意，每次使用設(shè)備前，都應熟悉并遵守設(shè)備的操作手冊，定期進行設(shè)備維護和檢查。在操作過程中如遇到異常情況，立即斷電并報告給相關(guān)維修人員。安全第一，務必讓每位員工了解并掌握這些基本的安全操作規(guī)程，確保廚房工作的順利進行。
篇7
1. 操作人員必須接受培訓，了解和面機的使用方法和安全規(guī)定。
2. 使用時應穿好工作服，避免衣物卷入機器。
3. 不得在和面機運行時伸手觸摸桶內(nèi)，以免發(fā)生傷害。
4. 清理和面機時，務必斷電，避免觸電風險。
5. 遵守“先加面粉，后加水”的原則，防止面粉飛濺。
6. 嚴禁在和面機內(nèi)混入堅硬物體，如金屬片、石頭等，以免損壞機器。
7. 保持工作環(huán)境干燥整潔，防止電氣設(shè)備受潮。
8. 遇到緊急情況，立即按下急停按鈕，并報告給負責人。
本規(guī)程旨在為食堂工作人員提供指導，但具體操作仍需結(jié)合實際情況靈活應對，確保安全高效的工作環(huán)境。
饅頭機、電餅鐺、電烤箱、和面機安全技術(shù)操作規(guī)程范文
一、該機必須由專人操作和管理；
二、開機前要認真進行檢查，發(fā)現(xiàn)故障后立即報修，不準繼續(xù)使用；
三、操作機器前應將寬大衣服緊束好，女同志的長發(fā)要卷入工作帽內(nèi)；
四、啟動機器時，手不能潮濕和戴首飾；
五、操作時精神要集中，不準嘻笑打鬧；
六、機器運轉(zhuǎn)時，不準將身體和其它器具探入轉(zhuǎn)動部件內(nèi)；
七、工作結(jié)束后，要將機器清洗干凈，清理前，必須先將機器電源切斷，不準用水直接沖刷機器。
